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桥头排骨

行业分类: 餐饮 > 卤味 招商地区: 中国
投资金额: 10-20万 成立时间:
代理店: 暂无资料 品牌发源地: 中国
项目编号: 40490
主营产品: 特色排骨,糖醋排骨,秘制排骨,特色小吃
公司名称: 河北省秦皇岛市馨晟餐饮管理有限公司
公司地址: 河北省秦皇岛市
  意向代理者:[213540]人    
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项目图片
项目简介


明朝洪武十四年(公元1381年),中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天,徐达登上秦王岛(今秦皇岛市区,当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛)考察地形。因秦皇岛地处辽西走廊,是华北通向东北的咽喉要冲,也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此,岛上码头船舶人流往来繁华。


徐达兴致勃勃带领随从四处逛游,不觉间来到一河边桥头。微风吹来,阵阵飘香扑鼻,大家顿觉食欲难耐,闻香寻去,但见桥头檐下有一简陋木棚,香味从内传来,入内再看,内有一妇人正在炸肉、炸排骨,有俩少儿在侧辅助。徐达忙命人买来些坐下就吃,顿时香味四溢,连连称赞!食后手指留香,越吃越爱吃,不觉已连吃几斤,仍意犹未尽。于是喊来妇人问话。妇人道,原是后元官宦人家,因战乱元灭,家人离散,不得已自身携子逃难到此。原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方,如今凭此以卖炸肉为生。徐达道,你原乃大户妇人,现却能炸肉为生养育子女,甚为难得,令人敬佩。于是命人去取笔墨,写下:“桥头排骨,美誉山海”赠与妇人,成为一段佳话。


如今,桥头排骨经代代相传至今,已成为秦皇岛经久不衰的地方名吃。


操作简便 选址灵活


桥头排骨技术学习起来简便又不繁琐,3—7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部统一提供。店铺面积要求不高,3—8平米就可经营,不但选址灵活而且整体运营投资小。


口味丰富 老少皆宜


桥头排骨品种丰富,不仅研制开发出绝味排骨、绝味炸肉,吮指鸡翅,更搭配了特色小吃系列、传统酱香肉类、中华风味美食等系列,不仅适合老人小孩儿的营养需求,更符合上班族对食物卫生、快捷的要求。


精工细作 健康养生


桥头排骨严格把关对于肉类和核心秘料的选定,提倡绿色健康,让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致,每一道工序都严格细化,做到绝对的规范化经营灵活模式多样桥头排骨经营方式灵活多样,不仅可以进行外卖经营,坐店销售,也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等,无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售,还是全天外卖、店堂出售。


形象鲜明 品牌出众


桥头排骨总部自己的企宣团队,统一了产品的形象、包装以及店内装潢,并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传,使品牌知名度提升,得到广大消费者的认可。

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